支付宝蚂蚁庄园小课堂煮牛奶时加糖,对它的营养成分有影响吗

2020年10月16日 12:02

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支付宝蚂蚁庄园小课堂煮牛奶时加糖,对它的营养成分有影响吗

问题:支付宝蚂蚁庄园小课堂煮牛奶时加糖,对它的营养成分有影响吗?

没有

正确答案:有

答案解析

牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低影响了牛奶的营养价值。

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